Erik ihracatı, bir ülkeden diğerine taze veya işlenmiş erik ihracatını ifade eder. Erik popüler bir meyvedir ve meyve salataları, unlu mamuller ve tatlı gibi çeşitli yemeklerde kullanılır. Ayrıca diğer tariflerde kullanılmak üzere meyve suyu, macun veya toz halinde işlenebilirler. Türkiye, dünyadaki en büyük erik üreticilerinden ve ihracatçılarından biri olarak biliniyor. Türkiye’den en çok erik ithal eden ülkeler arasında Rusya, Irak ve Ukrayna yer alıyor. Erik ihracatı, çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı sağladığı ve tarım sektörünün genel gelişimine katkıda bulunduğu için ülke ekonomisinde önemli bir rol oynayabilir.
Kurutulmuş Erik İhracatı, bir ülkeden diğerine kurutulmuş eriklerin ihracatını ifade eder. Kurutulmuş erikler, birçok mutfakta popüler bir atıştırma mamülü ve yemeğin bir bileşeni olarak kullanılır. Bunlar, fırınlanmış gıdalar, tatlılar ve mısır gevreği ve yoğurt üzerine bir hamur işi olarak da kullanılabilir. Ayrıca, diğer tariflerde kullanılmak üzere erik ezmesi, şurubu ve tozu haline getirilebilir. Türkiye, dünyanın önemli kurutulmuş erik üreticileri ve ihracatçılarından biridir. En çok kurutulmuş erik ihracatını yapan ülkeler Rusya, Almanya ve ABD’dir. Kurutulmuş erik ihracatı, bir ülkenin ekonomisinde önemli bir rol oynayabilir, çünkü çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı sağlar ve tarımsal sektörün genel gelişimine katkıda bulunur.